
2011年02月28日
2011年02月27日
じろま踊り

このお豆腐!高鍋人なら、誰もがたべたことがあるのでは。
蚊口に伝わる「じろま踊り」が、高鍋中央公民館で開催の生涯学習並びに自治公民館大会で事例発表されます。
その歴史は、1715(聖徳5)年、高鍋藩第4代種政、第5代種弘の父子両殿様が、ご覧にいられた「蚊口おどり」が始まりだそうです。
場所は、今の中鶴、茂広毛(もひろげ)のお茶屋で、大目付以上の者がお慰みのために踊ったようです。
歌詞の中に、大阪・滋賀・兵庫などが唄われていることから、上方から伝わったものかもしれません。
現在も、蚊口地域の盆踊りは20歳の若者達によって準備がされ、「じろま踊り」は最後の曲として、地元の人にの誇りある踊りとして親しまれています。
踊りは、テンポが良く、軽妙なもので、後継者の育成にも、力を入れられているようです。
昨年の灯籠まつりでは、雨天のために三味線と太鼓の生演奏ではなく、CDでの披露となりましたのが、本日は地方(じかた)による生演奏です。
発表の時間は9時半から。
皆様、お出掛け下さいませ。
2011年02月26日
金柑

二月の下旬となり、お向かいの藤井青果さんで売られる金柑は「たまたま」。
生食用の「たまたま」は、鮮度が大事。
暖かくなっても、ビタミン剤の金柑を味わっていただけるよう、金柑シロップより賞味期限が長い金柑ジャムの販売もしています。
パンやヨーグルトには勿論、お料理の隠し味としてもオススメです。
ぜひ、ご利用下さいませ。
2011年02月25日
2011年02月24日
2011年02月23日
チャーシューメン
昨日のtwitterの告知通り、今朝は図師県議が当店の前で朝のご挨拶をされていました。
ピースサインもらわれた方がいらっしゃったことと思います。
さて、本日もトロトロのチャーシューが出来ています。

チャーシューたっぷりであっさりをお好みの方は、チャーシューメンは750円。
たくさんのチャーシューをしっかりと味わい方には、味噌チャーシューメンは850円。
足元が悪いお天気です。
お気をつけてお出かけくださいませ。
ピースサインもらわれた方がいらっしゃったことと思います。
さて、本日もトロトロのチャーシューが出来ています。
チャーシューたっぷりであっさりをお好みの方は、チャーシューメンは750円。
たくさんのチャーシューをしっかりと味わい方には、味噌チャーシューメンは850円。
足元が悪いお天気です。
お気をつけてお出かけくださいませ。
2011年02月22日
橙の効用

先日、お客様からたくさんの橙を頂き、夜の部のおつまみに活用しています。
まろやかな酸味の橙の気になる効用は!
橙には、利尿を促したり、疲労回復、リラックスさせるなどの働きがあるとされます。
また、血栓を防いだり、高血圧や動脈硬化を予防するのにも有効だそうです。
果実の持つ芳香成分であるテルペンには、興奮した神経を鎮静する作用があるとのこと。
ますます美味しく感じます。
2011年02月21日
2011年02月20日
365日更新達成!
最近、「ブログ読んでます。」と言われるお客様が増えたと、主人が申しています。
大変、嬉しく有り難いことです。
今日で365日更新達成!更新しているのは、主人ではありません。
お客様の声に励まされながら、明日からも続けて参ります。
大変、嬉しく有り難いことです。
今日で365日更新達成!更新しているのは、主人ではありません。
お客様の声に励まされながら、明日からも続けて参ります。
2011年02月19日
たちばなの25度
宮崎県内で飲まれるポヒュラーな焼酎は20度ですが、25度のものも製造されている銘柄があります。
「たちばな」もそのひとつ。
度数が増すと、甘みも増すようで、美味しいです。
最近は、東京のお店でも「たちばな」25度をよく見かけるとお客様から聞きました。
ちょっぴり贅沢な味わいです。

「たちばな」もそのひとつ。
度数が増すと、甘みも増すようで、美味しいです。
最近は、東京のお店でも「たちばな」25度をよく見かけるとお客様から聞きました。
ちょっぴり贅沢な味わいです。
2011年02月18日
貧血の解消に
貧血にお悩みの女性は、多いのでは?
この解消には、「鉄分が豊富な食品を摂取すること」というのは、周知のこと。
そして、鉄を水に溶けやすくして、吸収を促すために必要なビタミンC。
鉄分を多く含む干し大根の寒漬けに、ビタミンCたっぷりの金柑シロップ煮は、貧血の解消にも効果がありそうです。
この解消には、「鉄分が豊富な食品を摂取すること」というのは、周知のこと。
そして、鉄を水に溶けやすくして、吸収を促すために必要なビタミンC。
鉄分を多く含む干し大根の寒漬けに、ビタミンCたっぷりの金柑シロップ煮は、貧血の解消にも効果がありそうです。

2011年02月17日
2011年02月16日
2011年02月16日
ラーメンでダイエット
ラーメンはダイエットの敵と思われている方に朗報です。
ある雑誌の特集「食べ合わせ大辞典」で目にしました。
体内で炭水化物を燃焼•代謝するために不可欠なものビタミンB1。
食べた炭水化物がしっかり燃焼されると、脂肪も燃えやすくなり、太りにくくなるとのこと。
ということは、炭水化物の中華麺にビタミンB1のチャーシューのラーメンは、ダイエット効率アップになるという訳です。
太りにくい体であれば、ダイエットをしなくてすむかも?
ある雑誌の特集「食べ合わせ大辞典」で目にしました。
体内で炭水化物を燃焼•代謝するために不可欠なものビタミンB1。
食べた炭水化物がしっかり燃焼されると、脂肪も燃えやすくなり、太りにくくなるとのこと。
ということは、炭水化物の中華麺にビタミンB1のチャーシューのラーメンは、ダイエット効率アップになるという訳です。
太りにくい体であれば、ダイエットをしなくてすむかも?

2011年02月15日
2011年02月14日
2011年02月13日
2011年02月12日
2011年02月11日
コーヒー200円
雨上がりの今朝は、冷たい風が吹きましたね。
ラーメン食べて、コーヒー飲んで温まって下さいませ。
本日は都合により、16時から17時半の間を準備中とさせていただきます。
よろしくお願いします。
2011年02月10日
14時閉店
本日も多数ご来店頂きまして、誠に有難うございました。
木曜日は14時までの営業です。
明日からは三連休。
11時半からの通常営業です。
高鍋へお出掛けの際には、お立ち寄り下さると嬉しいです。
木曜日は14時までの営業です。
明日からは三連休。
11時半からの通常営業です。
高鍋へお出掛けの際には、お立ち寄り下さると嬉しいです。
